Женский сайт Екатеринбурга
   Логотип LediBooM
Ваша аватара
Здравствуйте, Гость
РЕКЛАМА

Быстрый поиск по сайту

Проверено на себе! Как сварить фасоль быстро без замачивания

Фасоль – богатый источник белка, а при белковой диете это идеальная еда, особенно в сочетании с индейкой.

Конечно, как правило фасоль замачивают на 7-8 часов, но как показала практика, при этом она получается все-таки несколько иная, чем при способе который мы Вам расскажем.

Способ называется температурный шок! Сварить фасоль при этом получается реально быстрее!

Берем фасоль, тестировалась самая упрямая - красная. Убираем плохие зерна и промываем фасоль под проточной водой.

Насыпаем фасоль в кастрюлю и заливаем двойным объемом холодной воды, ставим варить фасоль на умеренный огонь. НЕ СОЛИМ! До последнего не солим воду! Ждем когда закипит. После закипания даем покипеть 10-15 минут.

Далее снимаем с огня, сливаем воду и вновь варим фасоль в двойном объеме воды. Опять ждем когда закипит. После закипания даем покипеть 10-15 минут и вновь сливаем воду. Повторяем процедуру до тех пор пока фасоль не сварится. После последнего раза солим воду и варим фасоль еще 15 минут.

Обычно хватает 5 процедур. Вы спросите в чем смысл не проще ли замочить фасоль? Да проще, но иногда на это нет времени или Вам прямо сейчас очень захотелось фасоли.

Какие плюс если сварить фасоль этим методом:
1. Быстро, без предварительного замачивания
2. Фасоль получается не переваренная
3. Фасоль не горчит
4. Фасоль не вызывает пученья
5. Вкус фасоли более приятный

К тому же, пока Вы проделываете эти процедуры, рядом на плите медленно тушится мягкая и сочная индейка, которая далее сольется в одной сковородке в аппетитное блюдо! Вот как легко сварить фасоль быстро без замачивания!
РЕКЛАМА
Все материалы на данном сайте предназначены только для ознакомительных целей и БЕЗ коммерческого использования! Все права на публикуемые графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта не несет ответственности за их использование! Также администрация сайта не несёт ответсвенности за материалы, размещённые на этом ресурсе. Если Вы считаете, что какой-либо из материалов нарушает Ваши права, свяжитесь с Администрацией.
Copyright ©2007-2009 by Kasseler CMS. All rights reserved.